Ema by Renata Vanzetto


Renata Vanzetto, chef do Marakuthai (que nós amamos) abriu o Ema no final do ano passado.
Ambiente para apenas 24 pessoas (melhor reservar), descontraido, onde você não apenas vê a chef fazer todos os pratos, como ela mesma serve o menu degustação. Ser recebida pelo chef na casa dele, acho simplesmente sensacional.
O cardápio é super enxuto, mas com muitas opções de dar água na boca. Começamos com uma caipirinha de maracujá.
Entrada um ceviche de peixe, tangerina, ameixa e flores. Perfeito!
Prato principal: peixe, pirão, pupunha e vinagrete de banana. Super equilibrado, uma delicia! Outras opçoes como atum com pistache e mil legumes, camarão, catupiry e castanhas... Um mais original que o outro. 
Um lugar surpreendente em todos os sentidos. Para voltar sempre! Muito especial, bato palmas para a Renata, sou muito fã! 

Onde: restaurante Ema
Endereço: Avenida da Consolação 2902
Só abre de terça a quinta das 20 às 24h
http://www.emarestaurante.com.br

By chica K