Momofuku @Toronto

Entrada
Uma querida amiga, que praticamente mora em NY, me indicou o  Momofuku com muitos elogios (e vou dizer: ela cozinha muito e conhece vários lugares bacanas, dica ótima). Estava na minha lista de lugares para conhecer ha algum tempo. 
Salão inferior
Não consegui visitá-lo na última vez que fui para NY, mas quando soube que havia em Toronto também, foi para lista da viagem. O lugar surpreende já pelo ambiente: decoração simples e moderna, ambiente pequeno e aconchegante, atendimento excelente.
Snack de Shitake
A filial de Toronto que conheci foi o "Noodle bar", aberto na hora do almoço. Cardápio mais enxuto mas com ótimas opções. Começamos com um "snack" de shitake, que é o pão chinês (aquele super fofo e delicioso) recheado com shitake. Adorei!
"Pork buns" (pãezinhos de porco)
O outro foi um snack de porco, alface, pepino e cebolinha, indicação da garçonete. Carne no ponto, combinação inusitada e deliciosa.
dan dan mein
E os famosos noodles escolhidos foram: dan dan mein com porco picante, vieiras secas e amendoin. Vem em um bowl bem servido e quentinho. 
ginger noodle

O outro noodle foi de gengibre com cebolinha e shitake. Leve e um sucesso! Vem com nori para acompanhar. Preços super justos e experiência incrivel. Quero voltar para conhecer restaurante (nikai no segundo andar e daisho no terceiro) que além dos noodles tem também pratos e drinks em um ambiente super bacana. Tem também o shoto que é o restaurante com menu degustação aberto apenas alguns dias da semana.
Cardápio do momofuko noodle bar
Se você estiver em Toronto, não deixe de visita-lo :)

Onde: Momofuko
Gound Floor, 190 University Avenue - Toronto
http://momofuku.com/toronto/noodle-bar-to/
fotos chicasSP

by chica K

Um comentário:

  1. Que deliciaaaaa!!! Amo Momofuku. Pra mim os "Pork buns" são os melhores! Fico feliz que gostou e tks pelos elogios!
    Precisamos ir juntas !
    Beijossss

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