Corrientes 348


Fui conhecer o tão famoso 348, porteño, de primeiríssima qualidade.
Para muitos argentinos (e brasileiros), considerado o melhor Argentino (até mesmo que os da própria Argentina).  Só provando para entender o porque de tanto sucesso.
Costelinha
Para começar (bem) pedimos costelinha desossada com molho chimichurri. Derrete na boca e o molho é perfeita.
As empanadas são excelentes opções de entrada. Provamos de queijo e carne.
Empanadas: dispensa descrições.
Sequinhas, saborosas e super recheadas. Verdadeiras.
Chorizo
Prato principal: bife de chorizo medio pra mais. Carne perfeita, deliciosa e muito macia.
Biru biru
Para acompanhar arroz biru biru na versão argentina, com mini linguiças levemente apimentadas douradas na mateiga. Um sucesso!
Papatazo provençal
As batatas "Papatazo Provençal" são INCRIVEIS. Fininhas, sequinhas e deliciosas! Poderia comer um prato inteiro só delas!! Acompanhamento perfeito.
Panqueque de Dulce de Leche
E depois de tanta coisa boa, quando você acha que já esta super satisfeito, um crepe de doce de leite ou "Panqueque de Dulce de Leche". Quente, recheada com doce de leite verdadeiro e acompanhada de sorvete. A massa é fininha e levemente crocante. O recheio, derrete na boca.... Algo que todos deveriam provar pelo menos uma vez na vida ;-)
O salão tem a parede lateral toda retrátil, para dias ensolarados! E nos dias mais frios, nada que um aquecedor não resolva. Durante o final de semana, vive lotado. Amei conhecer este lugar!

Onde: 348
Endereço: Rua Comendador Miguel Calfar, 348 (há mais 3 endereços em SP além de Brasilia e Curitiba)
fotos chicasSP

by chicas K

Para começar o feriado e MUITO bem

Música perfeita para um feriado incrivel!!!!



by chica K

Maremotto: japonês peruano

Em uma casinha bem iluminada no Itaim, abriu o Maremotto. Ambiente com decoração moderna, clara e uma varanda bem agradável logo na entrada.
chef é peruano, Daniel Jitsuya e as receitas são meio peruanas, meio japonesas. Daniel começou sua trajetória em Lima, como um dos sócios do Osaka (que a gente tanto ama e escrito aqui).
Entrada
Logo que você chega, é servido um sushi da casa com molho especial. Bem gostoso. Entre as opções de entrada havia tiraditos de ceviche, temakis, niguiris e outros.
Ceviche de salmão
Começamos com um tradicional ceviche da casa (R$42) de salmão. Depois de conhecer o Osaka, não me impressionou.... :-(
De prato provei um peixe branco do dia grelhado com risoto de quinua com quatro cogumelos. Prato excepcional e o risoto incrivel! Este sim com muita autenticidade. Não provamos mais nada neste dia, um bom motivo para voltar. Outro coisa que gostei bastante foi ter encontrado um querido garçom que conheci no Osaka em SP e que agora esta no Maremotto. Muito simpático!

Onde: Maremotto
Endereço: Avenida Dr Mario Ferraz, 470 - Itaim Bibi
fotos chicasSP

by chica K

Meats

Paulistano é apaixonado por hamburguer, novas casas especializadas em sanduiche não param de abrir na cidade. Tem até "Burguer Festival" em SP para os mais apaixonados. E cada lugar tem a sua personalidade e qualidade - excepcionais. O Meats faz parte deste grupo.
Ambiente boêmio, informal e decoração estilo americano, com letreiro iluminado sinalizando o nome do estabelecimento.
Para quem não quiser ficar perto dos "holofotes" há mesas mais reservadas no fundo do salão.
Holligans
No cardápio muitas opções "picantes" como o "Big Apple" com hamburguer, mussarela, honey wasabi e maçã verde laminada (R$29), "Pimentão" com pimentão vermelho, gremolata, blue cheese e bacon (R$29), "Hot Rum" com mix de pimentas salteadas em rum e sour cream (R$27) e outras versões como "Zucchini" com queijo de cabra, zucchini na chapa, hortelã e bacon (R$29), "Vaca na faca (steak tartare)" pão guiness e pão de azeite, 180g de entrecote de gado Hereford (carne crua picada na ponta da faca e temperada) acompanhada de batata coin (R$38). 

Provamos um "Holligan" com pão de hamburguer, hamburguer, queijo reino, picles, bacon e maionese de horseradish (pedimos a maionese a parte e assim pudemos escolher outra da casa) (R$29). Hamburguer suculento e delicioso, maionese saborosa e bacon crocante. Muito bom.
Batata Coin
Para acompanhar pedimos uma porção de batata coin (R$19) que deixaram a desejar, não surpreendeu, nada demais, uma batata comum e sem graça. Havia também coração de galinha crocante em massa de tempura (R$16), chicken hot wings (R$24), Edamame (R$16), rabo de porco frito (R$22) e outros. Opções exóticas e também comuns.

Surpresa
Sobremesa provamos uma surpresa, vem embrulhada no alumínio e é um "bolo" de chocolate recheado com  amendoim e suuuuper doce. Em duas pessoas não conseguimos terminá-lo. Muito pesado e esteticamente nada bonito..... O forte da casa foram os hamburgers, na minha opinião.


Onde: Meats
Endereço: Rua dos Pinheiros, 320
fotos chicasSP

by chica K

Seems like yesterday



"Seems like yesterday" música de Katharine McPhee do filme "Peace, Love & Misunderstanding" (2011) com Jane Fonda, Elisabeth Olsen & Catherine Keener. Filme sessão da tarde (deliciosa), emocionante, fala de família, relacionamentos, aprendizados. Porque a vida é uma só :-)


O novo árabe

Todos os restaurantes árabes que conhecia até então não tinham nada de supreendente. Para mim, eram todos muito parecidos, talvez um com uma salada diferente, outro com um molho mais autêntico. Nada que me desse "lombrigas". 
Pois é, isso foi até eu conhecer o Manish.  O Manish, além de ter um ambiente super moderno, é um árabe que só utiliza ingredientes de qualidade e o melhor: orgânico e frescos! Não é incrível? Tudo o que eu mais gosto em um único lugar!
O ingrediente orgânico não é só o conceito de não ter agrotóxico e agredir menos o meio ambiente, mas para mim é principalmente o sabor. É puro. E no Manish, você sente isso em cada prato.
Couvert - daqueles que valem muuuito a pena. 
Começando pelo couvert. Eu normalmente dispenso esta etapa, sempre voto em uma entrada diferente. Mas este, você não pode deixar passar, é simplesmente imperdível! O pão árabe vem quentinho, fininho e levemente crocante. Indescritível Eu diria que só provando para saber. Me deixa sem palavras para descrevê-lo de tão bom! Pedi várias cestas! Ainda bem que o prato chegou logo, senão ficaria a noite toda (feliz) só com o couvert.
Esfiha esticadinha
A esfiha aberta vem em uma massa bem fininha, super leve e extremamente saborosa. Deliciosa, moderna e muito estilosa :-) Não tem cara daquelas esfihas de sempre sabe?
Esfilha tradicional
A esfiha fechada é bem saborosa e a massa leve e saborosa.
Kafta com molho surpreendente

A kafta vem no ponto e o auge está no molho: sensacional. Dá vontade de por em tudo, marca registrada.
Charuto de folha de uva
O charuto estava bom, mas não surpreendeu. Arroz "al dente" e folhas fresquinhas.
Sorvete
Sobremesa não é o ponto forte da casa. Provamos um "Chocolamor": o nome é original mas não tem nada demais, são sorvetes em camadas com calda de chocolate. Para quem ama sorvete, um prato cheio :-)
Torta de figo
Pedimos também uma torta de figo com sorvete. Saborosa e super leve. Os doces árabes não chamam a atenção no cardápio, tanto é que só os vi na saída, expostos em cima do balcão...
Doces expostos na entrada
O Manish foi uma agradável descoberta. Não foi somente a companhia (incrível como sempre) mas principalmente porque é um lugar que te surpreende: começa pelo ambiente e melhora a cada degustação. ADORO. É o novo árabe: moderno, saboroso, estiloso.

Onde: Manish
Endereço: Avenida Horácio Lafer, 491. Itaim Bibi
fotos chicasSP

by chica K
Fachada