Mimo

Cozinha contemporânea com toque suuuper pessoal e original: um mimo por dia para surpreender os clientes.
Entrada
O restaurante Mimo abriu em Janeiro de 2013 em uma agradável casa no Jardim Paulista. Ambiente moderno e clean, atendimento atencioso e cardápio contemporâneo, simples e com combinações inusitadas. Muito original.
Surpreende pela simplicidade e combinação de ingredientes. Os pratos não têm nomes complicados, são exatamente a descrição de seus ingredientes; estes, super convidativos já na leitura. Entradas como "Polvo + berinjela + azeitona + figo seco e páprica picante" (R$29), "creme de abóbora + camarão no chá + espuma de agrião" (R$28), "Lagosta + burrata + erva doce + mimosa" (R$39), entre outras. Já deu água na boca? Espere para ver os pratos!
Polvo com berinjela e figo
O polvo que pedimos de entrada estava ESPETACULAR: derretia na boca, saboroso,  acompanhava um "purê" de figo e azeitona. Muito original, surpreendeu (de novo)!
Mimo do dia!
Eu adoro surpresas, e você? No Mimo você é sempre surpreendido com um mimo do dia. No dia que eu fui era um gaspacho de melancia acompanhado de um mini pão de queijo -caseiro - super crocante - deliiiicioso! Pena que era mini!! Queria mais! rs

Pratos separados por: Saldas com destaque para "maçã verde + quejo de cabra + sorbet beterraba + mel + brotos" (R$31), "Alho poró + presunto cru + folhas" (R$29);  Pasta e Risoto como exemplo o "risotto orgânico + stracchino + abobrinhas + avelã" (R$37) e Terra, céu e mar com o "peixe do dia + purê de ervilha + tomate + erva doce" (R$41), "File + brioche + aspargo + ovo pochê + parma" (R$41). 

Experimentei um "pato + humita + palmito + alho + tamarindo e laranj"a (R$49). Uma coxa de pato grelhada (deliciosa) e muito bem servida (obrigada) com alho assado (que derrete), palmito levemente grelhado e humita, que é uma massinha típica do Chile, Equador e Peru cuja receita original é feita com milho. Combinação perfeita, carne no ponto e muito saborosa!
Orecchiette
O outro prato pedido foi uma massa "Orecchiette + abóbora + queijo de cabra + agrião + panacetta + farofa + amêndoas" (R$38) - surpreendente!
Chocolates textura
E para adoçar opções como "gelatina de chá + cítricos + espuma de iogurte" (R$14), "creme brulée + degustação" (R$15)... Provamos um "chocolates textura + whisky" (R$24) - vem vários tipos de chocolate amargo (meu preferido) desde de 60% a 85% de cacau em texturas diferentes (mousse, bolinho, sorvete, creme...) - ADOREI!  
Empanada de maçã
A outra sobremesa foi uma "empanada de maçã + doce de leite + sorvete de chocolate amargo" (R$17), sequinha e bem saborosa.

Todos os "mimos" da casa super aprovados: ambiente, atendimento, o surpreendente cardápio, a agradável degustação dos pratos. Se você quer ser agradado e surpreendido, venha conhecer :-)


Onde: Mimo
Endereço: Rua Caconde 118
fotos chicasSP

by chica K


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