Rive Gauche

Ida Maria Frank abriu este ano o Rive Gauche, ao lado do Due Cuochi no Shopping Cidade Jardim do qual também é dona. Abriu para atender a demanda do Due Cuochi que tem fila de espera de horas e também para trazer receitas dos bistrôs da França da época que morou lá.

A cozinha comandada por Le Dantec (ex Bistrô Charlô) é dividida com o chef Giampiero Giuliani, do Due Cuochi. Sucesso duplo. A parte francesa é diferente do Le Marais (do qual  Ida é sócia) por ser mais contemporâneo.

Vieiras com sagu de tapioca


Entre as opções lula recheada com cubos de tomate, espeto de vieiras grelhadas com alho poró e sagu de tapioca (foto acima), saladas com maçã verde e cogumelos, salada de camarões com páprica e maçã verde, mesclado de folhas com avelãs e figo, entre outros. 


Tagliatelli de espinafre  com ragu de vitelo, mix de cogumelos, agrião e grana Padano.


Os pratos estão divididos em 'mares e rios', 'fazendas e campos', 'risotos e massas'. Destaques para steak au poivre picante com bolinhos de batata (foto abaixo), steak tartare com salada e fritas, filé a meunière servidos com uva thompson e arroz pilaf, galinha d'angola, paleta de vitelo com papardelle, risotos, massas (como o delicioso gnocchi de mandioquinha do Due Cuocci com frutos do mar).

Steak au poivre com bolinho de batata
A variedade é grande e a qualidade é a mesma do seu vizinho, para nossa felicidade! As sobremesas são tentadoras como mil folhas, pera cozida com crocante de limão, salada de frutas, petit gateau de goiaba com sorvete de queijo branco... Não foi desta vez que pude experimentá-los, fica para a próxima! 

E para terminar não poderia deixar de mencionar os drinks da casa, que são DIVINOS!! Experimentei um com maçã verde, vodka e limão. VICIO!

Onde: Rive Gauche
EndereçoShopping Cidade Jardim: Av. Magalhães Castro, 12.000 - 3º piso
fotos chicasSP

by chica K

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