Ping Pong - Encerrou as atividades no Brasil (Jun/2013)

FECHOU - Faz parte de uma rede londrina e São Paulo é a primeira filial fora da Inglaterra. O foco da casa é o "dim sum", petisco chinês servido sempre em trios. Trazidos à mesa numa cestinha, há dezenas de opções para todos os gostos. Destaque para o pão bem úmido recheado de vegetais (ou carnes), massa fininha, leve e super saborosa.
A filial no Itaim chama a atenção pela chama que vem da cozinha aberta, uma chapa onde são preparados os dim sum. É possível comer no balcão e apreciar como são preparadas as mini porções.
Decoração asiatico - moderna, várias mesas na entrada, janelas de vidro em toda lateral do salão e no fundo um jardim suspenso na parede.
As massas são delicadas e feitas de trigo ou arroz, no vapor, fritas, ou assadas. O legal é ir com bastante gente e pedir várias porções para experimentar de tudo! Cada porção (dim sum) custa de $12 a $17 e tem também combinados. Há também opções se gluten, vegetariana e sem nozes. Agrada todos os paladares, para passar horas petiscando ou fazer uma refeição leve e saborosa. 
Além de todas as opções de bolinhos e mini porções, não deixe de experimentar os drinks exclusivos da casa como capim santo macerado com suco de maracujá (delicioso - da foto acima), strawberry and champagne, o Lemongrass and lime com vodka, licor e suco de lichia, limão e capim santo e vários outros. 

Para comer pedimos um combinado veggie (R$35,90) que vem com 1 entrada (salada), 1 folhado de vegetais, 1 rolinho de cogumelos, 1 rolinho chinês de vegetais com tofu, no vapor 1 bun de vegetais, 1 dumpling de espinafre com cogumelos, 1 dumpling de vermicelli com manjericão, 1 mix de vegetais, arroz na folha com lotus e sorvete de sobremesa. Um combinado experience (R$48) com a mesma quantidade e variedade que o veggie mas com carne e frutos do mar e  pedimos também outros dumplings como de frango com molho vinagrete de arroz e gengibre, um mini macarrão com cogumelos e vegetais e uma massa fina com recheio de frango e shiitake.
Tudo super leve e saboroso. De sobremesa um kulfi de chocolate belga com sorvete de maracujá, muuuito bom! Uma experiência deliciosa para compartilhar!

Onde: Ping Pong
Endereço: Lopes Neto, 15 (tem outra filial no Shopping Morumbi também)
Quando ir: quando quiser um refeição leve e diferente
fotos chicasSP

by chica K

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