La Brasserie Eric Jacquin

Chicos e Chicas, mais uma dica de um "francês" em São Paulo o restaurante La Brasserie Eric Jacquin.  Este já foi considerado merecidamente o melhor francês da cidade em diversas ocasiões. O restaurante, localizado em Higienópolis, possui salão amplo, cozinha "vitrine" e decoração clean. 


O couvert é servido de pães frescos, manteiga e patês.

Nossas escolhas foram:

Lagosta Fresca do Recife, emulsão de limão verde e risoto de açafrão;

Bombom de alcatra ao forno, jus de ervas, champignons frescos;


Magret de pato assado com quatro especiarias, banana ouro.


Todos os pratos, além de muito bem servidos, estavam espetaculares. Carnes e risoto ao ponto, temperos na medida certa.


Também tomamos alguns drinks que estavam bons, mas poderiam ter uma apresentação mais caprichada.


O Grand Finale foram as sobremesas. O clássico Mil Folhas de baunilha de Madagascar estava fantástico e o Macaron Gelado de Framboesa, além de feito para "comer com os olhos"estava uma delícia.


Onde fica: La Brasserie Eric Jacquin
Mais informaçõeshttp://www.brasserie.com.br/
Endereço: Rua Bahia, 683 - Higienópolis, São Paulo
Tel: +55 11 3826-5409



Dicas by T.N


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